来源：中国嘉德2018年6月18日lot2763 本品器口内凹，通体施豇豆红釉，娇艳粉嫩，釉面光洁明亮，洗上绿色胎点几不可见，宛如豇豆之红色，胎体厚度适中，曲线优美简洁，显示了康熙官窑设计理念。底部虽被磨仍可见圈足修胎工整，胎质硬朗且细腻洁白。苹果尊系尊式之一，因其外形似苹果而得名，实际是一种苹果形水盂，为康熙年间典型器之一。此类苹果尊应是宫廷书斋文房用具，烧造量极少。康熙以后鲜有制作。清代康熙朝的红釉瓷器因其釉色鲜艳而独树一帜，备受人们推崇，其中尤以豇豆红最为名贵。豇豆红釉由于烧造难度极大，因此没有大件器，均为康熙皇帝的御用之物。苹果尊式水盂除豇豆红外，亦有以其他釉彩装饰如釉里红，天蓝釉，月白釉等。类似的苹果尊藏世界各大博物馆及私人收藏。一为北京故宫博物院藏所藏，见《故宫珍藏康雍乾瓷器图录》，北京，1989年，图版22；上海博物馆藏一例见《青花釉里红》，1993年，图版118；一例为玫茵堂藏，见康蕊君着，《玫茵堂中国陶瓷》，卷二，伦敦，1994年，图版733，一豇豆红例藏华盛顿国家艺廊，见John Ayers，〈The Peachbloom Wares of the Kangxi Period （1622-1722）〉，东方陶瓷学会汇刊1999-2000，期64，伦敦，2001年，页47，图33；另一月白釉例藏上海博物馆，着于汪庆正主编，《上海博物馆藏康熙瓷图录》，香港，1989年，图版240。