出版：1980年国立历史博物馆《张大千书画集》第一集P125 款识：冷淡生涯本业儒 家贫休厌食无鱼 菜根切莫多油煮 留点青灯教子书 此已不合时宜语也 漫复正之不觉失笑 六十七年嘉平月既望 八十叟爰|钤印：张爰之印、大千居士、己亥己巳戊寅辛酉、三千大千|鉴藏印：霍德成堂珍藏、霍启恩印、霍宗杰藏、霍氏积成堂藏|唐颖坡签条题识：张大千先生蔬果图精作立轴 一九七八年曾展览于香港台北两地新会霍积成堂珍藏 中山唐颖坡题 钤印：霍氏宗杰签藏 |说明：此帧裱背纸上有霍宗杰题识 霍积成堂珍藏 此画系在台北中国历史博物馆以新台币壹万元购入 当时等于美金贰仟伍佰元整 一九七九年霍宗杰书 该画曾在台湾及香港展览|简介：张大千，原名正权，改名爰，又名季爰，一度为僧，法号大千，四川内江人。善孖弟。与齐白石并称“南张北齐”，与溥儒并称“南张北溥”，名重一时。为一代艺术大师，被徐悲鸿称为“五百年来一大千”。||大千先生《山厨清供》敬析|张大千一生中，总是在不懈地追求美，反映美，创造美，旨在创造一个美的氛围、美的环境、美的世界。先生认为，绘画作为一种美的艺术，具有滋养性灵，移情怡性之功用，既可以提高人之思想，培养人之情操。因此可以说，美是张大千创作的目标与标准，同时画家也具备着异乎常人的发现美、审视美、表达美的能力。他的画作中就常常能够将我们生活中的普通事物变成绘画的题材，并赋予所描绘对象以形象上与寓意上的美。这足以看出画家具有一颗善于发现美，体悟美的心，通过观察能够找到平凡事物中所蕴含着的生活的情趣与美丽。|是作《山厨清供》中，他题写的是石涛的名句“冷淡生涯本业儒，家贫休叹食无鱼，菜根切莫多油煮，留点青灯教子书”，本意是一生淡薄，把儒学当做了终生事业。画面中用极其洗练的笔墨勾画出了青菜、萝卜、蘑菇、荠菜等平时再普通不过的时蔬形象，用笔潇洒准确，敷色鲜丽剔透，自然天趣，可谓方寸见大千。在中国传统文化中，“青菜”常有清白做人、清白人家的象征寓意，故为画家、士人所爱，大千此作将一颗硕大青菜置于画幅上方，几占一半画面，其中意义不言而明。所谓状物言志，从眼前的这幅逸品佳作中，当能体悟出画家对于生活的一种积极豁达的态度。|从本轴中山唐颖坡先生签条所题可知，本作曾于1978年台湾历史博物馆的张大千画展以及香港画展公开展出，后被霍积成堂以2500美金入藏，藏家为香港著名收藏家，慈善家，香港中药联商会会长，北京大学名誉校董，霍宗杰先生。此作今重现身于沧海春拍，不知又将增值几许？