|元代“国俗尚白，以白为吉”，并不沿袭宋制采用青瓷供宫庭使用，而是由官衙枢密院去景德镇定制白瓷，因此有"枢府"瓷之称。六朝至唐代，我国与西亚各国文化交流频繁，波斯的一种鸟首壶传到我国，影响所及，在唐代的青瓷、白瓷及三彩釉陶中均出现了凤首壶。此瓶身为梅瓶形制，平口，细颈，圆肩，下腹斜收，足外展，腹部上、下有两道接胎痕。自颈至下腹部浅浮雕凤纹，两瓶纹饰有异，正合一对；通体施白釉，乳浊，积釉处闪蓝。底足内亦挂釉，浅挖足，圈足触地处刮釉露胎，胎质细白坚致，瓷化程度很高，有火石红，有垫砂粘痕。凤是传说中的一种神鸟，又可作凤、凰、鸾等神鸟的统称，而如何区别它们，自古就说法不一。一说凤为雄，有冠，凰为雌，无冠，鸾为他鸟，大于凤；又云凤赤鸾青；宋李诫《营造法式》绘制了凤、凰和鸾的纹样，除冠外，主要区别在尾羽，凤（有大冠者）尾羽卷云状，凰两根长尾羽，尖端有“眼晕”；而鸾则五尾羽，边缘锯齿状。但实际上，后世凤纹的刻画，无统一固定规则，甚至和《营造法式》的规则多相反，如北京市出土元代麒麟凤纹石雕，冠大者当为凤，五条边缘呈锯齿状的尾羽；一根分叉卷叶状尾羽的当为凰或鸾。尾羽的根数，也从一根到八根，不尽相同。凤纹在元代青花瓷上也常出现，并绘制十分精彩，往往凤与凰（或鸾）成对出现。两者或同处一器，如伊朗阿德尔比寺藏青花大盘中部绘鸾凤纹；或分处两器，如英国大维德基金会藏一对元代至正十一年青花龙纹象耳瓶，颈部一绘凤，一会鸾；值得注意的是，伊朗所藏和英国大维德基金会所藏，其凤纹皆绘制成三条尾羽，与安氏藏品相同，推为当时一种比较流行的样式。北京市元代及窖藏出土的青花凤首扁壶（附图1），所制纹饰当为鸾附（《中国出土瓷器全集1.北京》，科学出版社，2008年3月，72页），而新疆伊犁出土的青花凤首扁壶所制纹饰当为凤（《中国出土瓷器全集.16.甘肃、青海、宁夏、新疆、云南、贵州、西藏》，科学出版社，2008年3月，185页）；二者出土相隔万里，但大小相当，纹饰风格类似，恰能成对，虽非原配，亦属有趣。而原收藏于日本的元青花凤纹梅瓶（《元の染付展-14世纪の景德镇窑》，大坂市立东洋陶瓷美术馆，1981年，编号19），所绘凤纹六条长尾羽分飘两侧，当有凰（或鸾）纹梅瓶与之成对，惜未见存世（附图2）；另其纹饰的布局等特征，都是目前所见与安氏藏品形制、纹饰最为接近的传世器皿。安氏所藏青白釉鸾凤纹成对梅瓶，为目前所仅见，非常珍贵。|来源：安思远旧藏（收藏编号PC3090、PC3100）