LOT D018 輕井澤Karuizawa 1977年 30年單一純麥威士忌
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酒廠:Karuizawa 輕井澤裝瓶商:原廠裝瓶蒸餾年:1977裝瓶年:2008酒齡:30酒精濃度:62.8%容量:700 mL桶號:7026
輕井澤蒸餾所是在1955 年由美露香集團所建立,是日本最小的蒸餾廠,精小又忠於傳統製程。位於日本的避暑勝地輕井澤,四周被淺間山、鼻曲山、碓冰嶺等山峰所包圍,夏季氣候涼爽。輕井澤是日本第一家使用從蘇格蘭進口發芽大麥── Golden Promise Barley,與 Macallan 使用的是同一品種,使用的泥煤也是從蘇格蘭直接進口。不同於其它日本酒廠使用日本橡木,酒廠 99% 都使用西班牙雪莉桶做熟成,其餘是用波本桶與紅酒桶。Karuizawa 生產的單一麥芽威士忌普遍帶有堅果、麥芽、細緻的橡木香氣與蜂蜜、香甜酸梅的氣味。此系列採用了日本傳統表演藝術之一“能”的不同面具。瓶身特定標籤的特色是從能樂劇“Ama”(費舍爾女孩)中拍攝的場景。輕井澤能樂系列是最具收藏價值的威士忌系列之一。
Preview:
2019年4月13日
Address:
華山1914文化創意產業園區 中四A、中四B (台北市中正區八德路一段1號)
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