茶缶款识：九谷 |日本铁壶志|铁壶在起初的日本茶道中称之为铁釜。最初的铁釜没有提梁和壶嘴，由于用起来很不方便，后人在铁釜的一面造出了一个向外倒水的壶嘴，俗称为“流”，又在釜的上面安了一个能将釜提起来的提梁，大大方便了人们煮水、倒水、清理釜底，这样的铁容器就是铁瓶，也就是现在的铁壶。|据文献记载，铁瓶一词最早出现在日本的江户时代天明期（1780年代），也就是中国清代的乾隆年间，由此可见日本铁壶大约形成的时期就在此间。|在日本江户（1615-1868年）末期到昭和（1926-1989年）末期的二百多年中，仅日本京都地区就出现了百余家铁壶堂号，近千位釜师，而其中比较著名的铁壶堂号也有五十多家，这些着名堂号旗下的名釜师也不下五百人之多。|收藏日本老铁壶要了解老铁壶的年代堂号、釜师、器形名称、材质、工艺等等。日本老铁壶的堂号百余个，分为南部壶与京都壶两派，其中南部壶是寻常人家的日用品，配以铁盖。而京都壶则属于收藏品的范畴，工艺精致，以龟文堂、龙文堂、金寿堂、光玉堂四大堂号为代表。|在日本铁壶两三百年的发展历史中，这些老铁壶堂号及堂下的釜师们不懈努力，打造出数万款的经典铁壶，为当今铁壶收藏爱好者留下了一大笔珍品宝物。